식당에서 먹는 시원달큼한 맛 그대로! 완전 맛깔난 백김치 쉽고 맛있게 담는&
재료:알배기 배추 3개, 썰은 대파 2대
절이기:천일염 140g, 물 3컵
밀가루풀:밀가루 , 물 3컵
김치 국물: 양파 1/2개(90g),
배 1/2개(200g), 다진 마늘 ,
뉴슈거 1/2T, 천일염 7T, 물
난이도: ★★☆☆
*컵 = 종이컵,
T = 밥 수저 기준.
[먼저 배추를 빠르게 손질해볼까요!]
1. 배추로 백김치를 담가놓으면,
요 잎은 나중에 처지잖아요.
그러니 ᒦ