Превосходное блюдо августа!!! Баклажановый пирог для большой компании!

РЕЦЕПТ 1 кг баклажанов 2-3 шт картофеля 3-4 ст л растительного масла 2 луковицы 1 морковь 1 сладкий перец 2 ст л майонеза соль перец по вкусу 300 г помидор 20 г твёрдого сыра Тесто : 180 г муки 0,5 ч л соли 0,5 ч л соды 80 г сливочного масла 80 г сметаны Всем, приятного аппетита!!!