Заготовка для зеленого борща

Рецепт: на 3 больших пучка щавеля я беру по 1 пучку укроп,зеленый лук ботва свекольная,петрушка. Можно добавить еще и крапиву, но сейчас у меня ее нет, поэтому без нее Все нарезаем,утрамбовываем в баночки и заливаем кипятком Закатываем и отправляем под одеяло, до полного остывания Такая заготовка прекрасно хранится в шкафу, при комнатной т-ре Баночки я обычно мою с содой горячей водой Если вы привыкли стерилизовать-тогда сделайте так как вам удобнее.