!!!НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ КРЕМ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ!!!как приготовить куриный паштет!!!

Всем привет сегодня приготовим куриный крем с клюквенным соусом!!!Такой паштет хранится в морозилке до полугода, вынуть из морозилки за несколько часов до подачи на стол!! Для куриного крема (паштета) нам понадобится: 1 кг куриной печени 50 мл оливкового масла 100 гр сливочного масла 2 средних луковицы 50 мл белого вина (любого) 150 мл сливок 20% 1 стакан воды ( у меня стаканан 200 мл) 3 ч.л соли 2 ч.л свежемолотого перца 1/2 ч.л мускатного ореха Для клюквенного соуса нам понадобится: 100 гр клюквы ( у меня замороженная ) 1/2 ч.л крамала ( любого ) щепотка соли 1 ч.л сахара без горки 1,5 ст.л воды У меня получилось 2 шт. по 300 мл баночки и 1 шт. 200 мл баночка