Хапама с мясом.⠀Теперь это наше любимое блюдо из тыквы.

Хапама с мясом. ⠀ Теперь это наше любимое блюдо из тыквы. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Тыква весом около 1,5 кг Телятина - 500 г (или индейка,курица) Лук 🧅 - 1 шт Морковь 🥕- 1 шт Фасоль отварная - 200 г Болгарский перец 🫑 - 1 шт Специи: паприка молотая, зелень сушеная, базилик, перец молотый, соль, чабер и мята ( если есть) - по 1 ч.л. Чеснок - 1/2 головки Вода - 150 мл Растительное масло - 2-3 ст.л. ⠀ Мясо обжарить до золотистой корочки. Овощи пассеровать 3-4 минуты. Добавить специи. Соединить с мясом. Переложить начинку в очищенную тыкву. Сверху - чеснок. ⠀ Поставить тыкву в жаропрочную форму, добавить 250 мл воды, чтобы тыква не пригорела. ⠀ Запекать при 250 градусах 25 минут. Затем убавить температуру до 180 градусах и запекать ещё 1-1,5 часа. ⠀ Приятного аппетита! 🍁 #хапама #тыкварецепт #тыква #рагу #рагусмясом #обед #тыквенныйпирог #тыквенныйсуп #тыквавдуховке