Фестиваль Гастрокэмп 2023 (2-ое видео)

Фестиваль «Гастрокэмп-2023». С 19 октября именитые шеф-повара, бармен и кондитер, а также команда поваров из Бурятии осуществляли кулинарную экспедицию по районам республики. Их целью было найти необычные продукты, напитки, специи, дикоросы для составления нового меню, в котором отражена аутентичность Бурятии. С 22 октября команда профессионалов приступила к созданию меню, а уже с 23 октября началась отработка новых блюд. Организаторы фестиваля «Гастрокэмп» в Бурятии – Туристский информационный центр «Байкал», международный Эногастрономический центр при поддержке Правительства Бурятии. Партнёр фестиваля – ресторан «Тэнгис».