💥ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ - простой рецепт | Меню недели | Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА “КРАСНЫЙ БАРХАТ“ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Торт Красный бархат, безусловно, входит в ТОП праздничных тортов. Он очень красивый в разрезе, нежнейший по текстуре и вкусный. Несмотря на свой богатый вид, готовится торт легко. Его алые коржи идеально сочетаются с белоснежным кремом. И вам понадобится краситель из кондитерского магазина. Без него бархат не получится красным:) Все остальные ингредиенты обычные и доступные. Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\45 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 395 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Масло сливочное – 100 г Сахарная пудра – 300 г Яйцо куриное – 2 шт. Сметана – 170 г 15% Мука – 190 г Сливки – 200 г 33-35% Сыр творожный – 450 г Какао-порошок – 1 ч.л. Сода – 1 ч.л. Краситель пищевой – 1 ч.л. красный Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Сахарную пудру сахаром не заменять! Краситель в рецепте используется гелиевый. Вместо него можно взять порошковый пищевой красный краситель, но в этом случае его понадобится не одна чайная ложка, а половина чайной ложки. ✅Включить духовку для разогрева на 170 градусов. Она должна хорошо прогреться. ✅Для приготовления бисквита соединить сметану с красным красителем, все хорошо перемешать и убрать настаиваться, чтобы цвет активировался. ✅Выложить в глубокую миску сливочное масло комнатной температуры. Добавить 150 грамм сахарной пудры и яйца. Взбить в пышную массу. ✅Добавить к масленой смеси окрашенную сметану и всё хорошо перемешать венчиком. ✅Всыпать в жидкие составляющие муку, какао и соду. Перемешать венчиком. Тесто для Красного бархата должно получиться гладким, однородным и без комочков. ✅Переложить получившееся тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки и распределить его по всей поверхности разъёмной формы. У меня форма диаметром 22 см. ✅Выпекать бисквит для торта на средине разогретой до 170 градусов духовки, в среднем, 40-45 минут. Проверить готовность бисквита можно с помощью зубочистки. Она должна выходить из середины бисквита сухой. ✅Остудить готовый бисквит в форме. ✅Для приготовления крема в глубокую чашку выложить творожный сыр, всыпать оставшуюся сахарную пудру и жирные сливки. Взбить до пышной массы. ✅Освободить остывший бисквит от формы. Аккуратно разрезать его на 3 одинаковых коржа. ✅Собрать торт Красный бархат. На дно формы выложить один корж бисквита и смазать его 1/3 частью творожного крема. Накрыть вторым бисквитом и сверху смазать ещё одной частью крема. ✅Выложить сверху последний корж и покрыть его оставшимся творожным кремом. Поставить торт в холодильник на пару часиков. ✅Освободить торт от формы, в которой мы его собирали. Подавать торт к столу, нарезав его на порционные кусочки. Торт Красный бархат готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: #торткрасныйбархат #красныйбархат #торт #торты #тортырецепты #рецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #short #shorts #короткиевидео #тортвдомашнихусловиях #тортнаденьрождения