Котлеты

- 2 куриных грудки - 1 кусочек сыра (на 2 котлеты) - Соль и перец по вкусу - Паприка и сухой чеснок по вкусу - 200 мл сливок (22%) - 100 мл воды - Любой гарнир на ваш выбор Приготовление: 1. Куриные грудки промойте и обсушите. Затем разрежьте каждую грудку вдоль, чтобы получить две более тонкие части. 2. Каждую половину грудки посолите, поперчите и посыпьте паприкой и сухим чесноком по вкусу. 3. На каждую половину грудки положите кусочек сыра, затем сложите грудки обратно, чтобы сыр оказался внутри. 4. Обваляйте куриные котлеты в панировке (например, в муке или сухарях). 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки и полной готовности мяса. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины котлет. 6. Пока котлеты жарятся, приготовьте сливочный соус. В небольшой кастрюле смешайте сливки и воду. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соус не немного загустеет. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. 7. Когда котлеты готовы и имеют золотистую корку, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 8. Подавайте котлеты, поливая их сливочным соусом. Гарнир можно выбрать по вашему вкусу, например, картофельное пюре, рис или овощи.