Шоколадный торт | Eda Show Chef

Собраться всей семьей и полакомиться шоколадным тортом 🍫🎂 — идеальный вариант для выходных! А приготовить его вам поможет наш новый выпуск Eda Show Chef и шеф-кондитер Анастасия Семянива. Простые ингредиенты, которые есть у вас дома превратятся во вкусный повод для чаепития. Радуйте ваших близких и готовьте вместе с нами ❤️ 00:00 — Подготавливаем основу торта 03:20 — Выпекаем бисквит 03:59 — Готовим шоколадный соус 05:01 — Украшаем торт Ингредиенты: ▫️Горький шоколад — 140 г ▫️Сливочное масло — 180 г ▫️Сахар — 180 г ▫️Мука — 100 г ▫️Какао-порошок — 60 г ▫️Разрыхлитель — 10 г ▫️Яйцо — 4 шт. ▫️Голубика — для украшения Шоколадный соус: ▫️Горький шоколад — 300 г ▫️Сливки 33% — 200 г Приготовление: 1. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить в него сливочное масло, перемешать, чтобы масло полностью растворилось. 2. Получившуюся массу остудить и добавить в неё яйца и сахар. Перемешать до полного растворения сахара. 3. Просеять в миску какао, муку и разрыхлитель. Соединить с шоколадной массой. Должно получиться гладкое и эластичное тесто. 4. У формы для запекания застелить дно фольгой. Перелить в неё тесто, равномерно распределить круговыми движениями. 5. Запекать при 180 градусах около 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. 6. Для шоколадного соуса вскипятить сливки. Добавить их к шоколаду и перемешать, пока шоколад полностью не растворится. Убрать соус в холодильник до полной стабилизации (примерно на 10 минут). 7. Готовый пирог немного остудить, полить соусом и украсить ягодами. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — «Вконтакте» — Одноклассниках — Яндекс.Дзен — Facebook — #EdaShowChef #АнастасияСемянива #шоколадныйторт