TAGLIATELLE al RAGÙ VEGAN di LENTICCHIE❤️😋🌿 #Shorts
Non le solite tagliatelle al ragù! 🍝❤️Oggi @AndreaCapodanno ce le prepara in versione vi innamorerete anche di queste!🥰😍
INGREDIENTI per 2 persone:
200 gr di Lenticchie Cotte
400 gr circa di Passata di Pomodoro
1 Cipolla
1 Carota
1 Gambo di Sedano
3 foglie di Basilico
q/b di Olio EVO, Sale, Pepe
Taglio una cipolla, una carota e un gambo di sedano.
Dopo aver scaldato una padella verso un filo d’olio evo e lascio soffriggere le verdure per 5 minuti. Aggiungo le lenticchie e dopo aver mescolato aggiungo anche la passata di pomodoro. Spezzetto tre foglie di basilico e le aggiungo al “ragù”. Insaporisco con sale e pepe e lascio cuocere con coperchio chiuso per circa 6 minuti, giusto il tempo di cuocere le tagliatelle. Cotta la pasta la verso nel ragù e la faccio saltare per 1 minuto.
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