Видеосеминар, мастер-класс Backaldrin. Хиты.

00:52 - Багет рустикальный (02:28 - технология) 03:54 - Гриссини сырное (07:00) 09:03 - Круассан тост (11:44) 14:30 - Синамон Бейкер (19:37) 22:37 - Маковый краффин (24:36) 28:12 - Сдоба капучино (32:51) 35:27 - Сдоба Саварен (40:17) 44:17 - Штолен (49:07) 52:14 - Печенье мраморное (58:01) 1:00:29 - Рулет Воздушный (1:04:26) Всё использованное в данном видео сырье вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - ​ Подписывайся на нас в Instagram - Сибинвест-Т Наш сайт - ​ Подписывайтесь на наш канал, где мы регулярно публикуем видео по рецептурам и технологиям применения ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства - ​ Будем благодарны за обратную связь, за ваши предложения по улучшению подобных мероприятий в будущем.