Мандариновое пиво. Варим в кастрюле крайний раз.

Всем привет друзья, это моя попытка сварить Мандариновое пиво, смотрите что из этого получилось. Надеюсь следующую варку варить уже в пивоварне. Рецепт: Солод Пейл Эль 6.5 кг Карамельный 0.5 кг Хмель Каскад ( Каламбус 15гр) 20гр за 50 мин Цитра 30гр за 10 мин Цедра мандарина 50гр за 10 мин Паузы 52 - 20мин 68 - 40 мин 72 - 20 мин 78 - -5 мин Вода Заторн. 32 л. пром. 10 л. Дрожжи S 04 5.5 гр Ирл. мох. 05 таблетки за 10 мин Кип. 60-70 мин. карбонизация CO2 - 2.4 atm