Имба Бургер 10.0 #shorts

Стейк бургер. Сочно, мощно - то, что надо! 🥩Я взял кусок рибая (хотя пойдет и стриплоин и другие части), дал ему постоять час при комнатной температуре, посолил, поперчил, смазал маслом и обжарил на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Добавил сливочное масло, розмарин, чеснок и готовил еще 2 минуты, поливая мясо. Далее дал отдохнуть мясу около 10 минут, не закрывая фольгой. Нарезал на тонкие кусочки. 🌶Для соуса мелко нарубил кинзу, петрушку, зеленый чили перец. Добавил к ним сок лайма, оливковое масло, соль и перемешал. 🍔Нижнюю булочку смазал немного майо, положил кусочек сыра, рукколы, нарезанное на слайсы мясо, сверху соус и булочку! Получилось сочно!) #имба #имбабургер #shorts