Воздушные сырники в духовке

200 г творога, щепотка ванилина, 3 ст. л. сахара, 2 яйца, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. манки, 1 ч. л. разрыхлителя, форма для выпекания. 1. В глубокую миску кладем творог, сахарный песок, ванилин и яйца. Все перемешиваем тщательно до исчезновения комочков. 2. В творожную смесь добавляем манную крупу, сметану и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. 3. Берем противень и застилаем его бумагой для выпечки. Ставим форму для запекания и тщательно смазываем с помощью кисточки маслом растительным. 4. Формочки заполняем тестом. В каждую формочку кладем по две неполных столовых ложки теста, то есть, формочку заполняем на две трети. 5. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 30 минут. Сырники увеличатся в объеме и подрумянятся. 6. Достаем из духовки и слегка остужаем. Сверху посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита! Сайт: