ПУРИМСКИЙ ЦИМЕС | Готовим блюда на пурим
0:20 О празднике Пурим
1:00 Пунш Эстер
7:35 Пряники
11:48 Цимес
18:36 Храйме
Рецепты блюд:
Пунш Эстер
Сахар – ½ стакана (125 г)
Апельсины – 3 шт.
Лимоны – 4 шт.
Ананасы – 2 ст. ананаса, нарезанного кубиками
Клубника – ½ ст. (125 г) клубники, нарезанной кубиками
Белое сухое вино – 8 ст.
Шампанское – 3 ст. (750 мл)
Рецепт приготовления:
Тонко нарежьте апельсины. Из лимонов выдавите сок.
Смешайте фрукты, лимонный сок, сахар и поставьте в холодильник.
Непосредственно перед тем, как подать пунш, добавьте вино.
Совет: Заморозьте немного вина в виде кубиков и добавьте их в пунш вместо обыкновенного льда. Тогда ваш пунш не будет разбавленным.
Пряники
мука — 2.5 стакана
мёд — 0.5 стакана
сливочное масло — 2 столовые ложки
сахар — 1 стакан
яичные желтки — 2 шт.
соль — 0.5 чайной ложки
корица — чайной ложки
гвоздика молотая — чайной ложки
Мед положить в кастрюлю