Жареный карась без костей с лучком

Ингредиенты: Карась - 1.5 кг Соль по вкусу Мука - 100 гр Лук - 100 гр Раст. масло - 50 мл Приготовление: Очистите карасей от внутренностей и чешуи, сделайте надрезы на расстоянии около 0.5 см. Посолите и перемешайте рыбу. Нагрейте растительное масло на сковороде, карасей обваляйте в муке и выложите в раскаленное масло. Обжарьте каждую сторону до румяной корочки. За 5 минут до конца приготовления посыпьте рыбу измельченным луком. Приятного аппетита!