Шоколадные ТРЮФЕЛИ: Сырный🧀 Ореховый🌰 Апельсиновый🍊

РЕЦЕПТЫ: Трюфель Горький шоколад - Апельсин 200 г горького шоколада (70%) 20 г глюкозного сиропа 120 г сливок 33-35% 25 г апельсиновых цукатов для покрытия: 50 г ореховой муки Трюфель Молочный шоколад - Фундук 200 г молочного шоколада (34%) 10 г глюкозного сиропа 80 г сливок 33-35% 50 г фундучной пасты для покрытия: 100 г темперированного шоколада вафельная крошка (рецепт ) Трюфель Малина - Роза 200 г белого шоколада (32%) 50 г какао-масла 70 г малинового пюре 10-15 г пасты розы для покрытия: 100 г темперированного шоколада Трюфель Камамбер - Миндаль 200 г молочного шоколада (34%) 50 г сливок 80 г камамбера 10 г глюкозного сиропа 50 г миндальной пасты или измельченных орехов для покрытия: 100 г темперированного шоколада ☆Контакты: Яндекс Дзен YouTube Канал о жизни VK Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@