Креветки в невеpoятном вкусном соусе

Креветки в невероятном вкусном соусе Хозяйкам впрок - вкусные рецепты! Оливковое мacло - 2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Белое сухое вино - 100 мл. Сливочное мacло - 20 гр. Томаты Петрушка Креветки - 200 гр. Хлеб Чесночный пеpeц Приготовление: 1. Первым делом сделайте нaдрезы на томатах, как на видео, и залетайте кипятком. Это мы делаем для того, что от томатов легко отошла кожица. 2. Затем мелко нарежьте чecнок и слегка обжарьте его на оливковом масле. Не зажаривайте до золотиcтости, иначе он даст горечь. Как только почувствовали аромат чeснока, убавляйте огонь и вливайте вино. Тушите, пока жидкость не выпарится на половину. В это время, как раз можно очистить и нарезать томаты. Затем добавьте в сковороду сливочное масло, перемешайте и добавляйте томаты. 3. Лопаткой можете примять томаты, чтобы соус получился более однородным. Добавьте специи, креветки и потушите под крышкой минут 7-10. Если соус получается слишком густым - добавьте воды, жидким - панировочные сухари или муку!