Рецепт к Новогоднему столу. Секреты приготовления мяса. Готовим идеальный ростбиф

Алёна Ерёмина – шеф-преподаватель и амбассадор эстетики в еде. Курс «ЛЕГКАЯ КУХНЯ. Эргономика. Энергопрактика. Вкус»: Рецепт ростбифа: В этом выпуске мы готовим роскошный ростбиф буквально за несколько минут. Шеф-преподаватель Алёна Ерёмина научит нас не только быстро готовить, но делать это легко и получать вкусный результат. Мы узнаем важные принципы работы с мясом. Как его выбрать? Как готовить? Как сделать так, чтобы оно было мягким и сочным? А также приготовим маринад, в который отправим мясо после запекания. Подписывайтесь на соцсети Алёны Ерёминой: Телеграм: Инстаграм*: Таймкод: 00:00 Начало 00:45 О том, что мы сегодня будем готовить 05:20 Как подобрать идеальное мясо для ростбифа 09:10 Ошибки в приготовлении мяса 13:40 Как ускорить процесс маринования мяса и улучшить его вкус 16:30 В чём секрет лёгкой готовки? 19:05 Как правильно замариновать мясо и сделать его мягким 20:55 Принципы приготовления идеального ростбифа 35:33 Зачем мы отправляем мясо в маринад после запекания? 36:55 Как подавать и как есть готовое блюдо Другие выпуски с Алёной Ерёминой: Если вы смотрите нас из России, поблагодарить нас материально можно по ссылке: Если вы смотрите нас из-за рубежа, воспользуйтесь опцией «Суперспасибо». *** Телеграм-канал Ольги Чебыкиной: Телеграм проекта «Женщины»: a0DdDOiixZwyOTcy Яндекс.Дзен: ВКонтакте: Чтобы стать экспертом канала «Женщины» — ПИШИТЕ В WhatsApp 7 904 542-85-55 Почта канала «Женщины»: womenvideomagazine@ * Принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской организацией. #ОльгаЧебыкина #лёгкаякухня #женщины