Der berühmte deutsche Schokoladenkuchen! Schnell und lecker!
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Der berühmte deutsche Schokoladenkuchen! Schnell und lecker!
Zutaten:
*Walnusskeks:
Geröstete Walnuss 100g
Mehl 90g
Kakaopulver 30g
Backpulver 1 Teelöffel
Teilen Sie 4 Eier in Eiweiß und Eigelb.
4 Eiweiß
Eine Prise Salz
Mit einem Mixer schlagen, bis sich Schaum bildet.
120 g Zucker teilweise zugeben.
Mit einem Mixer schlagen, bis sich Spitzen bilden.
4 Eigelb hinzufügen.
Pflanzenöl 25g.
Vorgemahlene Nüsse hinzufügen.
Mischen Sie alles vorsichtig.
Backform 20 cm.
Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Schneiden Sie die oberste Schicht ab.
In Krümel schneiden.
In 3 gleich große Stücke schneiden.
*Cremezubereitung:
Butter 300 g (Raumtemperatur).
5 Minuten schlagen.
Kondensmilch 280 g (Raumtemperatur).
Nach und nach in kleinen Portionen zugeben.
Kakaopulver 50g.
Starker Alkohol 30 ml optional (Sie können Rum, Cognac, Whisky verwenden).
Lassen Sie 2-3 Esslöffel für die Dekoration übrig.
*Imprägnierung:
Milch 150g.
Kondensmilch 1 Esslöffel.
Kuchen sammeln.
Den Kuchen 2-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Tortenrand mit Sahne einfetten.
Mit Brösel bestreuen.
Mit Sahne dekorieren, mit Kakao bestreuen.
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Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast!
Guten Appetit!
Viel Spaß!
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