La merenda dello chef @danielerossichef1933 ?😋 Pane tostato, mozzarella fresca, pomodoro e salsa al gioia per il palato😍
Ingredienti
pane toscano q.b.
qualche fetta di mozzarella fior di latte
40 g pesto (ops salsa al basilico)
1 pomodoro
pepe q.b
olio evo q.b.
sale q.b.
Per la salsa al basilico 💚
60 g basilico
20 g olio evo
40 g parmigiano
30 g pinoli
(se vi piace potete aggiungere l’aglio)
Mettete tutti gli ingredienti della salsa al basilico in un frullatore e una volta frullati otterrete la crema al basilico.
Componete il vostro panino unendo tutti gli ingredienti ed infine tostatelo in padella con un filo d’olio.
Quando sarà bello croccante gustatevelo e buon appetito!
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