МК🎃 Зефир из тыквы с Еленой Талакиной + РЕЦЕПТ🎃Pumpkin marshmallows Recipe

Автор видео: @🙏❤️ Запись эфира @dessert_russia от 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ 🎊 DESTREAM 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 PayPal: natalaoreo24@ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: Зефир из тыквы🎃 В дежу: ☑️140 гр. Сладкого пюре тыквы (70гр) и зеленого яблока (70гр, у меня Антоновка) 👉 рецепт универсального пюре ☑️80 гр. Белка Взбиваем до плотных пик Сироп: ☑️140 гр воды ☑️9 гр агар-агар ☑️300гр сахара ☑️1,5 ч.л. меда ☑️1 ч.л. кофе (любой) ☑️1 ч.л. корица ☑️1/2 ч.л. мускатный орех Ставим варить сироп на большой огонь, после закипания уменьшаем огонь в половину и варим до “ниточки“. Вливаем сироп уверенной струйкой в белковую массу и взбиваем на большой скорости до образования первых “пещер“. Мешок с насадкой “звезда“ обмазываем растопленным шоколадом и в середину укладываем Зефирную массу Оставляем стабилизироваться при комнатной температуре на 12 часов. Далее зефир обсыпаем сахарной пудрой с какао. Приятного аппетита! ======= Pumpkin marshmallows🎃 Into the oven: ☑️140g. Sweet puree of pumpkin (70g) and apple (70g) 👉 universal puree recipe ☑️80 g. Protein Beat until stiff peaks Syrup: ☑️140 g water ☑️9 gr agar-agar ☑️300гр sugar ☑️1.5 tsp. honey ☑️1 tsp coffee (any kind) ☑️1 tsp. cinnamon ☑️1/2 tsp. nutmeg. We put the syrup on high heat, after boiling reduce the heat by half and cook until “thin“. Pour the syrup in a steady stream into the protein mixture and whisk on high speed until the first “caves“ are formed. Coat a bag with a star nozzle with melted chocolate and place the marshmallow mixture in the center of the bag Leave to stabilize at room temperature for 12 hours. Then sprinkle the marshmallows with powdered sugar with cocoa . Bon appetit! ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ▶️ Рецепты ЗЕФИРА ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ▶️ Пастило-Мармеладные изделия ▶️ Мастер-классы ▶️ Macarons ======= #мастерскаякондитера #зефиризтыквы #тыквенныйзефир #zefir #zefirflowers #обучениекондитеров #зефирручнойработы #рецептзефира #pumpkinmarshmallows #pastrycheftraining #zefirhandiwork #confectionersworkshop #confectioner #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #классическаятехнология #classicaltechnology #зефирныезавитки #marshmallowcurls