ПЛЯЦОК “ВИШИВАНКА“ - стара назва, новий рецепт. Галицька випічка. Пляцки Західної України.

Галицький пляцок /торт “Вишиванка“ - новий рецепт (не повторює уже відому рецептуру). Для цього пляцка випікаються два багатошарові коржі у яких поєднано крихке тісто, бісквіт, вишні, мак. Між коржами кавовий крем з шоколадною крихтою. Смачна, святкова випічка. ● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ (нова рецептура, стара назва) ● РОЗМІР форми для випікання = 32х24 або 25х35 см. ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 КОРЖ У ЯКОМУ ПОЄДНАНО (пекти 2-ва коржі): - какаове крихке тісто - вишнева начинка - білковий бісквіт - маковий прошарок * КАКАОВЕ КРИХКЕ ТІСТО (розрахунок для 2-х коржів) * 200 г м’якого вершкового масла; 100 г цукру; щіпка солі; щіпка ванільного порошку; 5 г порошок до печива (розпушувач) (“proszek do pieczenia“ виробник Emix або ); 4 яєчні жовтки; 50 г сметани; 40 г какао; 350 г борошна вищого сорту.