Советы и секреты: как сделать ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ мягким и сочным. Простой МАРИНАД с БОРЖОМИ.

Дорогие друзья! Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты! 🎬YouTube канал нашего друга Akopoff- В этом видео я научу вас готовить 100% хит дачного сезона – ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ! Это просто пальчики оближешь! ШАШЛЫК - ароматное, сочное, пахнущее угольками мясо или овощи с бокалом хорошего сухого вина. Это блюдо, считающееся в России и во всем мире типичным кавказским. Зажаривание мяса на углях с помощью шампуров или деревянных палочек распространено у всех народов мира из-за простоты приготовления, однако, значительно различается по видам мяса, способам маринования и подаваемым соусам и гарнирам. При этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Не все любят свинину, а курицу некоторые мя