Блинчик из овсянки с тунцом, яйцом и рукколой

Ингредиенты: Греческий йогурт 50 мл Яйцо 1 шт Овсяные хлопья 40 гр Яйца 2 шт Руккола Творожный сыр 2 ст.л Консервированный тунец 180 гр Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки в блендере. Добавляем яйцо и йогурт. Перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде (можно чуть смазать растительным маслом) на среднем огне. Мелко нарезаем яйца, добавляем тунец и творожный сыр. Выкладываем начинку на блин, кладём рукколу и складываем блинчик пополам.