цыплёнок тапака

Со стола она исчезла мгновенно, хотели ещё! Сказать, что это было очень и очень вкусно-это ничего не сказать! Курица-1,5 кг(желательно взять цыплёнка до 1 кг) Топленное или сливочное масло для жарки Кинза свежая для украшения Маринад: Сок лимона-2 ст.л Растительное масло-30 мл Соль по вкусу Паприка-1 ч.л Хмели-сунели-0,5 ч.л Куркума-0,5 ч.л Соус: Чеснок-3-4 зубчика Томатная паста-2 ст.л Смесь перцев-0,5 ч.л Аджика красная грузинская-1 ч.л Вода-50 мл