Икра заморская

Рецепт очень простой: × 1кг моркови × 1кг лука × 3кг кабачков × 500г подсолнечного масла × 1.5ст.л соли × 1л томатного сока × 100г уксус 9% Тушим 1 час на медленном огне. После взбивания, измельчения обязательно нужно прокипятить 15 минут. Перед закаткой 1ст.л уксуса в 1л банку или 0.5л банку - 0.5ст.л уксуса. Закатываем!!! Всем приятного аппетита! #буднидоярочки