Осенний пирог с грушами

Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 240 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 3 груши, 200 г сливочного масла, 120 г сахара, 5 яиц, 1 ст. ложка сахарной пудры, 10 г разрыхлителя, 5 г молотой корицы, 1 щепотка соли. Приготовление: 1. В миску отмерить 240 грамм муки ТМ «Алейка». Добавить 1 щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя и 5 грамм молотой корицы. Перемешать. 2. Груши разрезать и удалить сердцевины. Нарезать ломтиками. 3. В миску выложить 200 грамм мягкого сливочного масла. Добавить 120 грамм сахара и взбить миксером 4-5 минут. 4. Добавить частями 5 яиц продолжая взбивать до пышной массы. 5. Добавить мучную смесь и перемешать тесто венчиком. 6. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. 7. Выложить тесто в форму и разровнять. Выложить ломтики груш. 8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30-35 минут. 9. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить. Вынуть из формы. 10. Посыпать сахарной пудрой. 11. Осенний пирог с грушами готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!