【牛肉と野菜たっぷり】コトコト煮込みシチュー
【ファイナルファンタジー XV】
今度のファイナルファンタジーはすごくリアルに料理を作れるって知ってた?
材料:
5cmに細切りした牛肉の骨なしショートリブ…910g
塩…茶さじ1杯
挽きたての胡椒…茶さじ1/2杯
オリーブオイル…茶さじ1杯
角切りした玉ねぎ…1個
細かく刻んだにんにく…茶さじ2杯
バター…茶さじ2杯
中力粉…茶さじ2杯
辛口の赤ワイン(カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル等)…240ml
ビーフブイヨン…240ml
皮むきトマトの缶詰…240ml
タイム…4本
に切ったベビーキャロット…1束
小さめの紫玉ねぎ…6個
くし型に切った小さいじゃがいも…230g
芽キャベツ…230g
手順:
1. 塩、胡椒、オリーブオイルでショー