Рецепт спагетти карбонара с ветчиной и сыром

Это карбонара, Вася! . Мне кажется у многих такое есть: не знаешь что приготовить, отвари макарон с чем-нибудь, например, «по-флотски». А ведь действительно, вариантов блюд из макаронных изделий масса. В мире существует 400-600 видов пасты. Ну, а я приготовлю итальянскую пасту карбонара. Кстати если бы вся паста, которую за год съедают итальянцы, превратилась в спагетти, то длина такой макаронины составила бы 600 миллионов километров, макаронину такой длины можно обмотать вокруг Земли 15 тысяч раз. . Ингредиенты: спагетти – 400 г; оливковое масло – 6 ст. ложек; чеснок – 2 зубчика; ветчина – 300 г; яичный желток – 4 штуки; тертый сыр пармезан – 100 г; сливки 10%-е – 200 мл; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. . 1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте. 3. Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут. 4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить