КРЫЛЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ С СОУСОМ ИЗ МАНГО
Ингредиенты:
Крылья куриные - 1,4 кг
Соль - 1 ст.л
Карри из мельницы -1,5 ч.л
Перец - 1 ч.л
Базилик сушеный - 1 ч.л
Паприка - 1,5 ч.л
Мёд жидкий - 1 ст.л
Апельсин - 1 шт
⠀
Для соуса:
Манго спелый - 1 шт
Лимон - половинка
Мёд - 1 ст.л
Соль/перец по вкусу
Перец Чили красный сухой - 1/3 перца
Карри из мельницы -0,5 ч.л
⠀
Приготовление
У крыльев удаляю кончики и делю крылышки на две части( по суставу).
В емкость выдавливаю половину апельсина, к выжатому соку добавляю ложку мёда и мешаю пока мёд не растворится. Затем выкладываю крылья и к ним добавляю соль, перец, базилик, карри и паприку. Все хорошо перемешиваю и убираю в холодильник мариноваться на 1 час.(лучше часа на 2-3).
Для соуса вырезаю мякоть манго, к нему добавляю мёд, перец Чили, немного соли, приправа карри, сок половинки лимона и все взбиваю блендером.
Крылья нанизывая на шампура и на хороший жар. Постоянно переворачивать крылья, чтобы маринад не подгорал. Оставшимся маринадом смазываю крылья при жарке. Жарил примерно 14 минут, ещё раз повторюсь, постоянно переворачивая.
Крылья получаются очень вкусными! А соус придаёт им ещё большую изюминку!
⠀
Приятного аппетита!!!
1 view
193
35
10 months ago 00:43:55 1
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ В ТАШКЕНТЕ. ШАШЛЫК, ПИВО, ЦЕНЫ и MAGIC SITY. Путешествие по Узбекистану 2023.
10 months ago 00:12:56 1
7 маринадов для вкуснейшего шашлыка из курицы, говядины и свинины🥩Готовим на мангале, гриле, барбекю
10 months ago 00:09:48 1
Мясо, лук, аджика - и вкуснейший шашлык готов!
10 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
10 months ago 00:10:03 1
КУРИНЫЕ НОЖКИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ
10 months ago 01:13:24 1
Насыщенные выходные на хуторе в лесу. Вкуснейший шашлык, стротельство гаража и разнообразие грибов.
10 months ago 00:06:24 1
Рецепт сочных куриных крылышек на гриле от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №87 (18+)
10 months ago 00:09:41 1
Такой шашлык я еще не готовил. Очень сочные Рулетики из говядины на мангале
10 months ago 00:01:09 1
Улётная закуска к шашлыку❗️Весь секрет в маринаде. Делайте больше.
10 months ago 00:22:00 1
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
10 months ago 00:10:24 1
7 лучших маринадов для мяса курицы/индейки! Заготовка полуфабрикатов из курицы!
10 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
10 months ago 00:04:24 1
СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ! МАРИНАД для ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ!
10 months ago 00:03:54 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В БУТЫЛКЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ? Вкусная соленая рыба в домашних условиях
10 months ago 00:19:05 1
НА СУХОЙ ЛЕС! ГРИБЫ И ХАВЧИК В ЛЕСУ: ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ ПИВО АЛИВАРИЯ. СЕНТЯБРЬ 2023 ГОДА
10 months ago 00:10:24 1
Тушёнка из потрохов. #тушенкадомашняя#
10 months ago 00:08:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ 🥒 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
10 months ago 00:08:42 1
Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН / Вкусный ужин за 30 минут! /
10 months ago 00:19:49 1
ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра
10 months ago 00:06:27 1
Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО и вот что получается! Вкуснее я еще не Ела!
10 months ago 00:18:26 1
ХМЕЛЬНАЯ КАПУСТА - так капусту вы ещё точно не готовили!
10 months ago 00:04:56 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ И РИСОМ, В МУЛЬТИВАРКЕ? Простой и вкусный обед или ужин
10 months ago 00:52:20 1
УДАЧНАЯ РЫБАЛКА! Ловлю карпа. Ночую В ШАТРЕ НА БЕРЕГУ. ОТДЫХ удался! #401