ПП МАРГАРИТА

Ингредиенты: - 40г муки (рисовая или пшеничная) - 40г 2.5% молока - 1 яйцо - 50г сыра (у меня моцарелла) - 50г помидоров - 15г томатного соуса или кетчупа - соль, сухой чеснок, сухой базилик - по вкусу - 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды. ⠀ Приготовление: 1. Приготовить тесто - смешать яйцо, муку, молоко, посолить. Нарезать помидоры (у меня были очень сочные, я выложила на салфетку, чтобы лишняя вода впиталась). Натереть сыр. 2. Приготовить основу для пиццы - обжарить на сковороде блинчик с 2 сторон, смазать кетчупом, посыпать немного сыром, выложить помидоры, оставшийся сыр, приправы. 2. Можно дождаться, пока сыр расплавиться и приготовить на сковороде, а можно переложить блинчик на противень на пергамент, выложить начинку и запекать в разогретой духовке на 200* 8 минут (как я).