2кг.слив,чернослив,твердых,отделяем от косточек,выкладываем на протвень,смазываем маслом оливковым,растительным без запаха,кладем специи,сахар,соль,если делаем пряные сливы и только сахар по вкусу,если вялите сладкую сливу.Ставим в духовку на 3-4часа на 100градусов. верх,низ с конвекцией.Затем,стерелизуем банки с крышками,выкладывает в банку сливы,перекладываем чесноком и заливаем горячим маслом,закрываем и храним в холодильнике или в холодном месте.Сладкие сливы просто закладываю в банку и закрываю крышкой.
Специи:у меня прованские травы,перец черный,уцко сунели
Всем Удачи !Подписывайтесь на мой канал,Спасибо!