Меренговый рулет с клубникой. Лучший и проверенный рецепт!

Нежность, воздушность и это все про...💭 Сложно передать словами на сколько воздушный десерт💭 выражение “тает во рту“ 100% было придумано человеком который впервые попробовал меренговый рулет🤤 и это не преувеличение. Хватит слов, давайте готовить👩🏻‍🍳 На моем Instagram канале есть еще много вкусных рецептов Подписывайтесь Instagram - **************************************** Рецепт Меренга: 🥚200 г. яичного белка (около 6 яиц С1) 🍚300 г. сахара (у меня 150 сахар 150 сах. пудра) 🥄ванилин 🍋1 ч. л. лимонного сока 🌽30 г. кукурузного крахмала 🌰50 г. миндальных лепестков (не обязательно, у меня без) Крем: 🍦200 г. крем-сыра 🥛200 сливок 33%-35% 🍚30-100 г. сахарной пудры (у меня 45 г.) Начинка: 🍓100 г. клубники 🟡Меренга. Белки должны быть комнатной t.❗