일본 가고시마 명품 흑돼지가 바다건너 우리땅 경상도애서 자라고있다!!! | #흑돼지 #힘내라한국농업 [2008]

명품 흑돼지로 유명한 규슈 가고시마현. 가고시마 흑돼지는 일본전역에 수백개의 판매점이 있을정도로 인기가 높은데 원칙과 정직으로 외래품종을 우리나라에 정착시킨다. 사료의 대부분을 직접 만들어 사용하며, 국수 부산물, 파인애플 찌꺼기, 밀기울 등 각종 부산물을 발효시켜 만든 사료를 먹임으로써 돼지의 항생제 섭취를 없애고 사료 생산비를 절감한다. 무엇보다 이러한 발효 사료는 흑돼지의 품질을 좌우한다. 흑돼지는 장기비육을 해야 흑돼지 로서의 특성을 살릴 수 있는데 사료화 하면 장기비육이 어렵고, 고급육질이 나오기 힘들다. 현재 1800마리의 흑돼지. 일본 도입 후 현재까지 유전자를 변형시키지 않&#