Шляпки подберёзовиков в кляре. Из цикла: “Грибная кухня“

Этот рецепт подсказали подписчики нашего канала. 00:00 Приветствие 00:35 Берём шляпки подберёзовиков 01:08 Пересыпаем шляпки в кастрюлю и заливаем КИПЯТКОМ! Варим 10 - 12 минут. 02:36 О чёрном бульоне от подберёзовиков 03:29 Готовим кляр. 1 яйцо 5 ст.ложек воды 4 ст.ложки муки. 08:54 Жарим шляпки подберёзовиков. 12:51 Поджаристая корочка на большом огне. Дегустация. В кадре Николай Будник Оператор и голос за кадром Елена Будник. Видео 15 сентября 2023 года, Череповецкий район, Вологодская область. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте “Грибы Уломы Железной“ по адресу Приобретайте наш двухтомник “Грибы в Вологодской области“, обращайтесь на почту @ Поддержите проект “Грибоведы“ Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных с