Копчёная грудинка и куры. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
На развитие канала
На 1л воды 100г соли
залить сало, курей и оставить на 1-3 дня в холодном месте
Одеть сетку
завакуумировать
положить в воду
70градусов, 60 минут
0студить, обветрить
коптить 30 минут с момента появления дыма
Сетка
Аппликатор для сетки
Опилки
Коптильня
Кастрюля для стерилизации
Вакууматор
Мешки для вакууматора
Подписаться на мой канал можно здесь
1 view
0
0
2 weeks ago 00:03:16 1
Салат с маринованными опятами и копченой грудинкой на новогодний стол. Новогоднее меню 2023
3 weeks ago 00:54:39 1
Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком?
4 weeks ago 00:05:49 1
Копчёная грудинка!!! Такое мясо слишком быстро съедается!#копчениемяса#коптилка#беседкасвоимируками#
4 weeks ago 00:18:44 1
Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением
1 month ago 00:01:00 1
Бигос / Bigos #shorts
1 month ago 00:00:40 1
Вкуснее уже точно не будет! Идеальная домашняя нарезка!
1 month ago 00:01:33 1
Картошка “Гармошка“ с салом запеченная в духовке.
1 month ago 00:33:43 1
Реторт пакеты от МИТРИЧА в двух разных автоклавах
1 month ago 00:17:36 1
ТЫКВЕННЫЙ СУП, который ЕДЯТ ВСЕ! | Рецепт от шефа Бельковича
1 month ago 00:21:25 1
Разделка свиной полутуши дома на кухне. Советы и рецепты👍👍👍
1 month ago 00:07:46 1
Моя Новая жена🥰 и НОВЫЙ рецепт ОЧЕНЬ вкусного НЕЖНОГО мяса на сковороде!
1 month ago 00:09:12 1
ВКУСНЕЕ САЛА Я ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛ! ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ!
1 month ago 00:18:00 1
КРАКОВСКАЯ не ГОСТ СССР вкусная домашняя варено-копченая колбаса из мяса
1 month ago 00:10:24 1
БЫСТРАЯ СОЛЯНКА 🔥🔥🔥 ГОТОВЛЮ ТАК!
1 month ago 00:26:25 1
Охотничьи колбаски | варено-копчёные колбаски просто приготовить дома своими руками
1 month ago 00:03:00 1
СОЧНАЯ свиная грудинка в духовке в рукаве для запекания
1 month ago 00:05:41 1
Домашняя Корейка За Копейки🤩Вкуснее и Дешевле, Чем в Магазине
1 month ago 00:12:11 1
ХИТ рецептур для шинкодела - Грудинка мармеладная или Шинка в желатине. Просто, вкусно, красиво!
1 month ago 00:12:41 2
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ и КРАСИВЫЕ блюда
1 month ago 00:00:33 1
Грудинка г/к 5 суток в маринаде в холодильнике сушка 1ч копчения 1.5ч в кипяток на 5мин 🔥🔥🔥💥💥💥
1 month ago 00:01:01 1
Картофельные грибочки 🍄🟫
1 month ago 00:21:37 1
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
1 month ago 00:09:20 1
ЗА 4 минуты Я СПАСЛА ТРИ сковородки! Секрет, который не знают хозяйки