Рубленые печёночные котлеты.

Куриная печень 500. Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Мука 100-130 гр. Сушёный чеснок пол ч.л. Соль по вкусу. Чёрный перец пол ч.л. Аджика пол ч.л. Сыр тёртый 150 гр. Жарить на среднем огне под крышкой.