Перепелиный бой - это не драчка с выбиванием перьев, с кровавыми отметинами на теле от клюва. Перепелиный бой - это голос незаметный полевой птички, далеко слышимый над зелёной травой хлебных низменных долин. Не увидишь перепела, но его звонкий крик услышишь всегда. Нет ничего примечательного в той птице русских полей:она не отличается красотой особой, голос не блещет благозвучием и мелодичной витиеватостью. Но на Руси именно за перепелиный бой очень любили эту скрытную пташку. Крик состоит из двух звонких слогов, легко разносимых на дальние расстояния. Если находишься от перепёлки рядом, то перед этим криком чуть слышны жужжащие ворчания, предваряющие знаменитый перепелиный бой. Именно из-за такого не даровитого, но твёрдого и громкого голоса, перепёлок в старину содержали в клетках, наслаждались простым голосом полевых просторов. Перепел кричал и для бедных людей в кабаках, и для богатых купцов в просторных домах. Сдвоенный слог перепелиного боя мог повторяться от двух до 10-ти раз. Чем чаще “бил“ перепел, тем выше ценился, и за такого “певца“ не жалели больших денег. Странно, но может быть в таком простецком перепелином бое и кроется чудо завораживания простором великой русской равнины, может с него начинается любовь к родному краю, с него начинается Родина. Беден человек, богат ли, но перепелиный голос неведомо бьёт в то местечко людской души, где находится привязанность к дому, к близким, к земле родимой, к Родине.
---РГО Новоульяновск----