Шоколадный торт-рулет

📍 Ингредиенты: ❇️ Бисквит (1 корж): ➖ 3 яичных желтка ➖ 15 г сахара ➖ 1 г соли ➖ 35 г молока ➖ 25 г растительного масла ➖ 3 г ванильного экстракта ➖ 40 г муки ➖ 10 г какао-порошка ➖ 2 г разрыхлителя ➖ 3 яичных белка ➖ 50 г сахара ❗️ Приготовьте 2й корж по рецепту 👆 ❇️ Начинка: ➖ 150 г белого шоколада ➖ 50 г жирных сливок ➖ 100 г жирных сливок ❇️ Топпинг: ➖ 120 г темного шоколада ➖ 100 г жирных сливок ➖ 50 г несоленого сливочного масла ➖ 15 г крахмального сиропа ✴️ размер формы - 37,5 х 25,4