БАСТУРМА ИЗ ГОВЯДИНЫ. Забудьте про покупную колбасу.

Рецепт домашнего вяленого мяса. Готовить очень просто. Конечно мясу нужно время чтобы высохнуть и напитаться приправами. Но вы в итоге получите деликатес, без химических добавок. В таком виде наши предки ели мясо несколько столетий назад. СОСТАВ : ГОВЯДИНА - 1 КГ. СОЛЬ - 1 КГ. КОРИАНДР - 1 СТ. Л. ПАПРИКА - 2 СТ . Л ПАЖИТНИК - 2 СТ . Л. МУКА - 2 СТ. Л. ХМЕЛИ - СУНЕЛИ 1 СТ.Л. КРАСНЫЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ - 0.5 СТ .Л. ЧЕСНОК - 10 ЗУБЧИКОВ. СОК СВЁКЛЫ ( ВОДА) - 150 МЛ. #бастурма #бастурмаизговядины #вяленоемясо #рецептбастурмы #рецепты #basturma #бастурмарецепт #армянскаякухня #мясо #бастурмавдомашнихусловиях #закускакпиву #сыровяленоемясо #бастурмасвоимируками #вяленоемясовдомашнихусловиях #кухня #рецепт #рецептвяленогомяса #бастурмапоармянски #какприготовитьбастурму #вяленаяговядина #бастурмаармянская #какприготовить #сыровяленаяговядина #кулинария #изговядины #բաստուրմա #суджух #домашняябастурма #հայ