Как готовят пиде / Кушбашилы пиде с мясом - турецкая пицца / Kuşbaşılı pide / Турецкая кухня
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИДЕ - ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА С НАЧИНКОЙ? Наверное, одним из самых популярных и любимых блюд домашней и уличной еды в Турции является - пиде. Лепешка в виде лодочки. Турецкая пицца, как и итальянская, готовится с различными начинками. В турецком варианте - это может быть фарш, овощи, бастурма, яйца, сыр, зелень и даже грибы.
Сегодня мы будем готовить особый вид пиде, так называемая кушбашилы (kuşbaşılı pide). В основу начинки которой идет мелко порубленное мясо. В нашей семье она самая любимая! На тонком тесте, с хрустящими бортиками и сочной, сытной начинкой.
Чтобы подписаться на мой канал, заходите по ссылке:
Для теста нам понадобится:
Мука стакана
Вода 1 стакан
Сухие дрожжи 6 гр (1 чайная ложка)
Сахар 0.5 ст.ложки
Соль 1 чайная ложка
Для начинки:
Мясо мелко порубленное 400 гр (говядина, баранина, 50\50)
Красный сладкий перец 1 шт
Зеленый сладкий перчик (sivri biber) 2 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2-3 ст.ложки
Соль 1 чайная ложка без горки (по вкусу)
Черный молотый перец 0.5 чайной ложки (по вкусу)
Для смазывания бортиков:
Желток 1 яйца оливковое масло (1-2 ст.ложки) вода (1ст.ложка) щепотка соли
Выпекаем при t 200-220С примерно 20-25 минут
Готовьте с удовольствием, подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, если вам понравился рецепт!
Мой инстаграм
1 view
48
11
1 year ago 00:02:04 7.7K
азиаты готовят
2 years ago 00:00:09 131K
Как готовят bubble tea | АКУЛА
11 years ago 00:01:20 8.6K
Как готовят девушки
3 years ago 00:00:24 1.7K
Как готовят банкротство???
2 years ago 00:03:00 396.3K
Как готовят в уличном ресторане
3 years ago 00:00:45 10.9K
Как готовят еду Африке / #РЕНТВ
3 years ago 00:00:06 10.7K
Как готовят отцы
2 years ago 00:02:08 2.5K
Как готовят стюардес в Китае.
1 year ago 00:00:09 11.3K
Как готовят бабблы
8 years ago 00:01:06 10.1K
Как готовят хокаге
8 years ago 00:01:20 39.6K
Как девушки готовят
2 years ago 00:11:28 9.4K
Как готовят лыжи спортсменов к гонкам?
1 year ago 00:02:21 3.6K
Вот как готовят рыбу в Сибири!
2 years ago 00:08:21 36.1K
Так гречневую кашу уже не готовят. Рецепт 1892 года. ПУХОВАЯ КАША, как её правильно приготовить.
4 years ago 00:10:54 317.2K
Вот, как нужно готовить курицу!
3 years ago 00:00:30 15.1K
Как готовят конфеты
2 years ago 00:00:59 55.4K
КАК ГОТОВЯТ ХАЛВУ
4 years ago 00:00:43 660.6K
Как готовят Буратино
5 years ago 00:00:43 694.3K
Как готовят “Буратино“...
10 years ago 00:01:20 21.8K
как девушки готовят
5 years ago 00:01:18 411K
Как Американцы готовят автомобили, перед выездом в РФ
8 years ago 00:00:33 92.9K
Как девушки готовят ожидание и реальность
8 years ago 00:13:33 24.7K
Узбекский плов. Ташкентские виды плова. Семейный плов. Как готовят плов в узбекских семьях