CROSTATA OCCHIO DI BUE alla marmellata: RISULTATO GARANTITO!
La crostata occhio di bue è un dolce semplice ma di sicuro successo. Il principio è lo stesso dei biscotti occhio di bue: un disco di frolla fa da base a un anello dello stesso impasto e insieme racchiudono un ripieno di confettura di albicocca. Facilissima e golosa, da preparare anche quando hai poco tempo ma vuoi fare un figurone!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:21 - PREPARAZIONE FROLLA
01:10 - PREPARAZIONE DISCHI
02:15 - COTTURA
02:29 - FARCITURA E COMPOSIZIONE
02:58 - RISULTATO FINALE
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (dosi per 6 persone – anello da 22 cm di diametro)
Farina 00 400 g
Uova medie 2
Tuorli 2
Burro freddo 130 g
Zucchero a velo 100 g
Sale fino 1 pizzico
Confettura di albicocche 200 g
PER LA SUPERFICIE
Zucchero a velo q.b.
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