🍆Баклажаны как грибы🍄 Без жарки / Легко приготовить Съедаются мгновенно / Ну очень вкусная закуска

📌Что потребуется: баклажаны - 1,5 - 2 кг укроп - 100-150 гр чеснок - 3-5 долек растительное масло - 300 мл яблочный 6% уксус - 50 мл соль - 1-2 ст.л. Баклажаны тщательно вымоем, удалим ножки и шапочки, порежем кубиками, отварим в кипящей соленой воде в течение 15-20 минут. 1,5 кг баклажанов я отвариваю в 3-х литровой кастрюле с добавлением 2-х столовых ложек поваренной соли. Откинем баклажаны на дуршлаг, дадим воде стечь. Подготовим заливку. Нарежем пучок укропа, у меня пучок 100 гр., возьмем 300 мл растительного масла без запаха и 50 мл уксуса. Ускус можно брать как столовый, так и яблочный или виноградный. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Смешаем порезанный укроп с растительным маслом и уксусом. В смесь можно добавить немного соли по вкусу, но не пересолить, т.к. баклажаны отваривались в соленой воде. Возьмем 3-4 зубчиков чеснока, выда