Arroz frito con gambas “Khao Pad Kung“ (ข้าวผัดกุ้ง)

Arroz frito con gambas ó ( Khao pad koong ) es otro de los platos estrella de la “cocina tailandesa“, es muy fácil de preparar y lo podemos hacer con muchos ingredientes diferentes, hoy vamos a cocinarlo con gambas. Leer más: ❀ Glosario: - Khao: Arroz. - Pad: Salteado, en éste caso frito. - Koong: Gambas, gambones, langostinos... en Tailandia se utiliza la misma palabra para los tres y sólo se diferencian por su tamaño. ❀ Ingredientes: - 250 g. de arroz blanco (largo) cocido. - 5 gambones (langostinos, gambas ó el que más te guste) - 1 huevo - 1 tomate (yo utilizo tomate pera) - 1/2 cebolla mediana - 1 zanahoria pequeña - 1 diente de ajo - un poco de cilantro y cebollino - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharadita de azúcar - 1/2 cucharadita de sal - 3 cucharadas de aceite vegetal ♥ Y si te gusta mi receta por favor dale a like y suscríbete a mi canal. ♥ Comunidad de la cocina tailandesa : ♥ Tweet en ♥ Visita mi blog Muchas gracias a tod@s por vuestro apoyo !!! Si tenéis alguna duda escribidme vuestros comentarios. Hasta la próxima receta. *-*