Kaip pagaminti Lietuvišką sūrį/ How to make Lithuanian cheese

Kaip pagaminti tikrą Lietuvišką rauginto pieno sūrį/ How to make real Lithuanian sour milk cheese Trumpas aprašymas: Turimą nepasterizuoto pieno kiekį daliname į dvi dalis. Pusę laikome šaltai, pusę rauginame kambario temperatūroje parą arba ilgiau iki kol surūgs. Raugintą pieną pašildome iki 30 laipsnių, šaltą nerūgusį pieną - kaitiname iki 80 laipsnių. Pieną supilame į bendrą indą, maišome kol atsiskirs pienas nuo išgūrų. Nupilame išrūgas ir formuojame norimos formos sūrį. Music: Alan Gogoll - grizzly caterpillar I do not own this song, it belongs to its rightful owners