客家特色燜豬尾，搭配個紅腰豆，營養又好吃，吃貨馬住【我是馬小壞】

红腰豆燜豬尾巴 今日小貼士： 配料：豬尾巴兩條，腰豆200克，冰糖20克，生抽 20克，鹽2克，料酒20克，姜4片，蔥結壹個， 註意事項： 豬尾巴有點膻，壹定要先用料酒，蔥姜焯去血水。 腰豆提前浸泡壹夜才容易燜爛，天氣熱時要放冰箱 浸泡，不然會壞掉。