Un quiosco de tacos en CDMX recibe estrella Michelin
Un quiosco de tacos en CDMX recibe estrella Michelin
La Taquería El Califa de León, un pequeño quiosco de tacos en Ciudad de México, ha sido galardonada con una estrella Michelin. Este reconocimiento se otorga por la excelencia en la cocina y es un gran logro para este establecimiento con más de 50 años de tradición.
El galardón se debe, en gran medida, a su famoso taco “Gaonera“, conocido por su simplicidad y sabor. Este taco está compuesto únicamente por carne de res, tortilla de maíz y salsa, elementos que juntos crean una experiencia culinaria única.
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Según: Che América Latina Noticias
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