ШОКОЛАДНО-медовый ТОРТ “СПАРТАК“ с ЗАВАРНЫМ сметанным КРЕМОМ и СЕКРЕТНЫМ ингредиентом от Глинской!

Тончайшие, медово-шоколадные коржи, заварной крем... Нежный, в меру сладкий, но в то же время насыщенный вкус и аромат...😍 Уже представили?😉 🔔Подписывайтесь на мой канал 🎂Торт «Спартак» 🍫Шоколадно-медовые коржи: 100 г сахара (4 ст. л. с горкой) 100 г яйца (2 шт.) 100 г меда (3 ст. л.) 100 г сливочного масла (0,5 пачки, жирность не менее 82%) 350 г муки (2,2 стакана объемом 250 мл) 30 г какао-порошка (2 ст. л. с горкой) 5 г соды пищевой (0,5 ч. л.) 1 г соли (щепотка) 🍰Заварной крем: 500 мл молока ( 2 стакана объемом 250 мл) 60 г желтка (3 шт.) 100 г сахара (4 ст. л. с горкой) 20 г кукурузного крахмала (1 ст. л.) 20 г муки (1 ст. л.) 40 г сливочного масла (жирность не менее 82%) 200 г сметаны (0,75 стакана объемом 250 мл, жирность 15-20%, или крем-сыр) 🍨Приготовим тесто: ✅Приготовьте карамель. Отправьте в сот