Из МУКИ, КЕФИРА И САМОГО дешевого мяса получается вкусный и сытный обед – Аварский хинкал

Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин: пышные лепешки, вкусный наваристый бульон, мягкое мясо и ароматный соус. ******************************************************************** 🌸 Instagram: Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Донат: ******************************************************************** Чтобы приготовить Аварийский хинкал: Бульон: Говяжая грудинка – 1,4 кг Вода – 2 л Лук – 1 большая Лавровый лист – 1 шт. Душистый и черный перец горошком – по 4-6 горошин Соль – по вкусу Лепешки: Кефир теплый – 1 стакан (200 г) Мука – 2 стакана (220-240 г ориентируемся на консистенцию теста) Сода – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Соус: Сметана или густой йогурт – 3 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Укроп – несколько веточек Соль – по вкусу 1. Промыть мясо, залить холодной водой. После закипания бульона снять пенку, уменьшить огонь. 2. Лук хорошо помыть предварительно, не